Toujours avec l'outil plume, placez 2 points sur la ligne que vous venez de créer
Une fois ces 2 points ajoutés (représentés par de petits carrés), maintenez la touche Ctrl enfoncée tout en cliquant dessus pour les déplacer. Déplacez les comme vous le souhaitez...
Sélectionnez l'outil texte et approchez le curseur de la ligne jusqu'à ce que l'icône " " apparaisse.